什么样的土鸡可以当作宝来抢?

2019年10月10日

 

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鸡肉好不好,关键在于生长过程。

 

美味鸡之所以美,在于生长美,活得有味。

 

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从雏鸡到放养成土鸡,肉质好不好,是否具有天然特色,取决于放养的过程。所以,寻找黄金生态土鸡放养良心卖家,是走山农牧《发现好鸡》的要点之一!

 

 

 

因为这样,推出的土鸡才能真正有助于市场找到心仪的好鸡,有助于土鸡采购商找到放心有保障的采购源头,搭架好三者的良性流通桥梁,走山农牧《发现好鸡》栏目愿尽还原好鸡本质之真实力量,将实力派好鸡无私奉献给市场!

 

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而今天上榜的好鸡就属于土鸡市场难得一遇的黄金放养型好鸡。各方面脱颖而出,却还不是最值得称道,最值得称道的是综合性价比极高!就像当下流行的一句话:比你有钱却还比你努力,这样的人你怕还是不怕?

 

 

 

今天我们就来一探究竟,这黄金放养型好鸡究竟如何闪耀土鸡光芒?

 

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所谓名师出高徒,好的土鸡也很讲究背景,这个背景就是放养的大环境。

 

 

越生态,越好!最好是可以森态!

 

 

 

好的森态,可以超脱生态,而成超生态!放养自然资源、空气质量、环境指标、自然系数都为土鸡的自然生长之道铺设优质美味的桥梁。

 

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黄生的土鸡就是在这样的大森态中走出金秀大瑶山,走进每一个懂得真正美味好土鸡的食客、买家、采购商手中。

 

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(图片实拍)

 

都说山水养人,金秀大瑶山的好山好水好风光把黄生的厚道、聪慧、善良、幽默、风趣综合一体,形成黄生的独有人格魅力,而他却从未考虑过自己闪光之处,一心一意考虑的是,如何养出真正有助于土鸡市场的特色好土鸡,闪光土鸡市场!

 

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这个志向,对于年轻的黄生,是挑战,更是坚定坚强的信念。

 

 

 

任凭日晒雨淋、风吹雨打,把面庞打磨成自然的肤色,却依然可见轮廓清晰的英俊线条。为土鸡付出的代价,黄生从来无怨无悔。

 

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要构建特色优质土鸡,必须建立独树一帜的放养特色。依托金秀大瑶山独到的自然山水精华,黄生自创了一套逍遥派放养法则。

 

 

 

广西的金秀大瑶山又称瑶都,是一个奇山秀水的壮丽国家级旅游观光区,这里有如同宝藏般遍布的各种物华丰宝,还有令人心旷神怡的壮阔天然氧吧大资源:浩瀚苍茫的原始森林,“国家森林公园”美称名头响当当,4A风景原生态的瑶山文化精华源远流长,秀丽壮观的山水溪流瀑布雄奇而灵秀,令人赏心悦目,流连忘返。

 

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整个瑶都植被郁郁葱葱、土壤肥沃草虫丰富、森林树种种类繁多,水生态清新自然,上有古树参天,下有林荫蔽日,青藤翠蔓、苔藓落叶、虫草鲜花,以及数之不尽的中草药宝库,都为鸡的生态放养提供了一流的绝佳环境,也成为了超生态的土鸡质量坚实后盾

 

 

 

在放养的鸡种选择上,黄生侧重于本土化市场与大众化口味,以及鸡种与自然的融合度

 

 

 

从这几个点综合考量,灵山土鸡是一个不错的选择。首先,本土化市场,作为以广西人,灵山土鸡远近闻名,这个鸡种有三大美誉“广西优质品牌鸡”殊荣、广西五大最具放养价值的土鸡之一、广西人最喜欢吃的土鸡之一,因此灵山土鸡属于大众都比较亲近的土鸡,并且各种烹饪都适合能担当各种鸡的特色菜主角

 

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其次它的抗逆性、野生性都很强,好养,不挑食,具有超强的野生觅食能力,结合金秀大瑶山的自然森态,它们能很好的适应并最大化发挥它们的优质生长力。

 

 

 

再者金秀大瑶山庞大鲜活的天然森态氧吧,形成纯净清澈的清新生态空气质量,高分贝负氧离子,随着山风摇曳荡涤入鸡的呼吸之中,鸡每天在这样的自然精华之中,身体运行畅通,奔跑快捷,愉悦逍遥,快活生长!

 

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每天无拘无束的自由奔跑,用不断活动的脚掌趴抓虫草觅食,听自然山林此起彼伏的鸟鸣奏,有时候它们也会自然舞动身姿,像是在和奏,挺有意思的呢!

 

 

原来黄生的灵山土鸡还是好玩调皮的灵山土鸡。

 

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那可是,逍遥派放养,它们的生活只管逍遥,哪只鸡活得压抑郁闷了,我就会给它们找找乐子。乐子方式很多,黄生心里有一本关于放养灵山土鸡的乐子谱,所以视频中的灵山土鸡一出场就活蹦乱跳,试问,如果不是发自真正的快乐逍遥,如何能如此天性本真呈现?

 

 

哦?难道养鸡还得讨它们欢心?

 

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确切地说是让它们放纵天性自然生长。这里的森态具有浑厚的大自然力量,生长在这里的灵山土鸡感受得出来,所以我尽可能的多给它们与自然无边融合的走地散养。

 

 

 

灵山土鸡的集体性很强,成群结队,奔跑游走,尽情释放快乐细胞,同时独立性也很强,自得其乐,跑累了就安静下来老实觅食,东游西逛,就像在林中“探宝”,找到满意的食物大声叫喊,引得群鸡回头,怕被抢食赶紧把“战果”吞咽下肚。

 

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晚上会给它们回到专门为它们搭建的逍遥森态鸡舍,通风流动型,搭配有阶梯式的鸡睡眠架,就像“卧铺”,它们的睡相很慵懒,千姿百态,有些顽固玩不够的在林子留宿的灵山土鸡,就给它们露天过夜。

 

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(图片实拍)

 

总之,放纵它们的天性,更有利于它们的生长,肉质的细胞是由体内的因子组成,如果鸡活得不畅快,肉质就会很粗糙,因为压抑和拘束的生活会阻碍生长,所以,逍遥式放养是我给灵山土鸡的标志性日常生活。

 

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几乎全天候自由活动,成群结队,一拥而上,快乐出行,游玩在山林之中、或嘻戏追逐、悠哉散步,在逍遥的放养中,灵山土鸡仿佛具有了自然的意味,完全与林中森态天然结合,个子出落得体型健壮,冠红毛亮,脚趾由于长期趴找食物而粗糙,懂看的人都知道,值钱的好鸡都有这些标志性特征。


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经过深入研究,黄生发现,鸡肉的鲜度除了与放养的大环境空气质量、时间、放养的形式有关以外,还有一个重要因素在于,土鸡的饮水。

 

 

喝出来的鲜度

 

对!瑶山山泉的鲜活营养给了它们充分的补充。

 

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自瑶山流出的清泉无污染,天然净化,富含多种微量元素和矿物质,这些营养元素以离子形式存在,鸡喝之后更易吸收,吸收率高达90%以上。富含偏硅酸的弱碱性山泉水,促进鸡的新陈代谢,让灵山土鸡的自然生长、肉质鲜美都得到了非常有益的帮助转换。

 

 

难怪品尝过黄生的鸡的买家都觉得鲜得有特色:天然、自然、还有醇香!原来,背后有秘诀!

 

 

还有一宝,是黄生的灵山土鸡成为超生态土鸡的营养美味坚实保障:金秀大瑶山的天然物宝中草药宝库!

 

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广西金秀大瑶山还是著名的药材之都,绞股蓝茶、笋干、野生木耳等各种著名金秀特产远近闻名,更有被称为“植物活化石”的稀世珍宝银杉,而数之不尽的花花草草更是中草药的宝库。

 

 

这里山体庞大,森林庞大,中心高四周低,形成沐浴式生态系统,光线与林木正好,繁茂了很多天然中草药材,都是作为鸡的营养补充的天然好物。

 

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露水滚珠而滑,采摘中草药有晒干的也有新鲜的,中草药煮成水喂喝或者拌碎于玉米等谷物饲料中,鸡吃了营养丰富的中草药之后,更是一副生龙活虎的样子,毛色发亮,肉质更佳了。

 

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口感、味感、肉感三大要素是构成鸡肉美味的三大重要指标。口感与鸡肉的胶原蛋白弹性有关,味感与鸡肉的鲜美度有关,肉感与鸡肉的紧实劲道有关。

 

 

而上述三者关键因素都离不开放养时间的付出:150天至180天的放养时间!

 

 

 

对此,黄生的放养决策是:坚决180天以上放养!如果说150天的放养时间已经韵味流出,那么多个30天更好,即使放养成本多高些但土鸡的风味更佳,这又何乐而不为呢?质量永远是第一位!

 

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美味需要时间的准绳,时间不够,鸡肉就会显嫩,就会吃起来不入味,而时间成熟的土鸡,再加环境生态、空气质量、水质、中草药营养补充等综合各种外在因素的共同作用,就会令土鸡的生长因子达到优质的组合配比,最终呈现出土香土色的原滋原味。

 

 

难怪品尝过黄生的土鸡的顾客,都吃得满嘴留香,那种来自大山森态浓郁的超生态真老土的原滋原味,没有扎扎实实的真功夫与自然而然的资源条件,是无论如何也拼凑不出来的。

 

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绳锯木断、水滴石穿,从量变到质变所走的路只有三个字:真功夫!

 

唯真,才能赢信任!

 

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明明可以卖“王子”价、“公主”价,却偏偏卖“平民”价!

 

对此,走山农牧有所不解!多少人削尖脑袋往钱里钻,就是为了更大的利润化,而黄生却放逐利润最大化配比,把如此实力派土鸡定位亲民价格!

 

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说起个中缘由,黄生坦言:就是想把土鸡作为一道老百姓可以轻松吃,开心买、能常常吃的一种肉类,薄利多销也不失为一种市场。

 

 

 

希望打造出金秀大瑶山的特色品牌土鸡。其实土鸡的日常很多人都期待,如果能解脱价格的禁锢,即使损失一些自己的利润,这个付出也值得!我太理解那种吃一只好土鸡像过节的心情!……

 

 

希望买我土鸡的人能轻松吃、简单买,吃起来像天天在过节!

 

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公道自在人心,好不好吃了算,嘴巴自然知道,每个月都有回头客买,就是对努力放养的一种认可,就冲着这点,也觉得心满意足了!

 

 

 

像大山一样纯朴的话,像大山一样自然美好的发心磁场,以市场为出发,并不恃优傲物,低调朴实,细水长流的买卖方式,实在难得!

 

 

说到出栏,黄生说,考虑到市场供应,每个月他都安排有鸡出栏,循环出栏,又确保放养180天以上,买家不用担心要等。

 

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如此难得鸡遇,有缘看到的朋友们,有口福啦!

 

细水长流的养鸡作风,走心价格普及市场,超生态的品质坚实保障,如此灵山土鸡,也是走山农牧果断将其列入《发现好鸡》的上榜理由。

 

 

抢占来自物美价优金秀大瑶山灵山土鸡的好机会就看你的把握啦!

 

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也可以具体咨询更多关于黄生放养的土鸡情况,综合权衡,或者直接致电黄生,天南海北火速嗨聊,难得鸡遇敬请把握哦!

 

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来源:广西走山农牧开发有限公司
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