广西灵山土鸡

2019年01月20日

广西灵山土鸡

灵山土鸡是从灵山县地方优良肉用土种鸡中选育而成,灵山土鸡是优质型肉鸡,体态优美,体重适中,肉质细嫩,皮薄味香、具有原始肉鸡的纯正香味,适合家庭消费及家宴佳肴,是白切鸡制作的上等远着材料。该品种在广西区内的南宁、柳州、桂林、北海、钦州;区外的广东、海南及港澳地区广受市场的青睐,竞争于南方高档次肉鸡消费市场。undefined

1)生理特征:灵山土鸡特征为一麻、两细、三短。一麻是指灵山土鸡母鸡体羽以麻羽即棕黄麻羽为主,两细是指头细,胫特细。三短是指颈短、体躯短、脚短(矮)。灵山土鸡体躯短,浑圆,大小适中,结构匀称,被毛紧凑,其中短羽型鸡尤为突出。头小,清秀,单冠(选育前有玫瑰冠)直立,颜色红润,公的高大,母的稍小,冠齿57个。肉垂耳叶红色,过去个别鸡或有髻子,或有胡须,或有白耳、蓝耳。虹彩橘红,喙尖、小,微弯曲,前部色黄,基部大多数呈粟色。胫纤细、瘦小,横截面稍呈三角形,表面光滑,磷片小,色黄,少量玻璃色或青灰色,爪细长、甲尖利。胫侧红,斑细小、鲜明,选育前个别鸡胫长毛。皮肤浅黄色为主,个别灰白或灰黑色。皮薄,脂少,毛孔小,表面光滑。

2)生长环境:灵山县地处六万大山余脉,广西壮族自治区南部的北部湾地区。北靠江西、南望北海、东邻玉林、贵港等市,西接钦州市南北两区。地势东北略高,西南部略低,地形以丘陵为主,东北部为山地,中部平原,西南部丘陵。属南亚热带季风气候,温和多雨,雨热同季,夏长冬短,光照充足。年平均气温21.7℃,无霜期平均为348天。水资源丰富。农作物主要有水稻、红薯、玉米、花生、木薯,素有稻米之乡称号。为灵山土鸡的养殖提供了充实的物质条件。

3)生长周期:10月龄成年灵山土鸡公鸡平均体重4斤2两左右,母鸡3斤7两左右。灵山土鸡作为肉用型鸡种,其上市最佳的时机为:土鸡120日龄,阉鸡180日龄,此时肉质结实幼嫩,味鲜美而香浓。灵山香鸡性成熟早,2周龄的公鸡仔曾出现有踮脚、张翅、扬脖子开啼的姿势,3周龄左右开啼,80日龄左右性成熟,5月龄左右体成熟,此时体重4斤左右。公鸡一般70日龄左右阉割育肥。母鸡平均130日龄体成熟开产,体重3斤左右,66周龄平均产蛋量120130个。蛋壳浅褐色,平均蛋重42克左右。少数鸡有啄羽现象,性成熟时公鸡啄羽现象较为严重。母鸡就巢性强,每年就巢四至五次,每产完一窝蛋(1520个)就开始就巢,时间六至十日,长者一个月。9150275561_1923203456

4)饲养特点:灵山土鸡野性强、善飞、鸡群常飞上高树上休息,不愿进栏舍,易惊群。灵山香鸡在农村饲养以放牧为主,主要以当地农作物以及农副产品为食,如稻谷、米糠、玉米、木薯、果实仔类等,通常米糠拌剩米饭。其对生态环境具有较强的适应性,抗逆性强,抗病力强,自然放牧繁殖性能略低,生长略慢。

来源:广西走山农牧开发有限公司
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